一种海藻糖的生产方法

项目持有方：长沙理工大学
成果简介：本发明利用麦芽糖生产海藻糖，首先将玉米或大米在淀粉酶作用下将其转化成麦芽糖。同时利用密码子优化原理将天蓝色链霉菌中的海藻糖合成酶基因优化并人工合成其基因序列并构建基因工程菌，将此基因工程菌扩培，随后经破壁得海藻糖合成酶。然后将所得海藻糖合成酶加入前面所得的大米麦芽糖中将其转化成海藻糖。如此所得的海藻糖合成酶酶活力高，其成本较原有技术低30%左右，且由于利用玉米、大米特别是节碎米为原料，对玉米、大米及其副产物的综合利用具有重要意义。
市场预测：已经过中试实验，年产3000吨，销售额可达5000万元。
投资效益分析：投资1000万元（有厂房）-2000万元（无厂房），年毛利1200万元左右，盈亏平衡点50-70%，投资回收期3-6年。
项目联系人：谢定
所在院系：化学与生物工程学院
联系电话：13786109088
电子邮箱：1829365312@qq.com